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ししとう料理

最近ししとうの食べ方について質問が何件かあったので、

農家メシ的なメニューがこちらにいくつか紹介されているのを紹介します。

『JA高知県のレシピアーカイブ』

おすすめは、こちらで購入した時に余ったものを一括処理できる「佃煮」です。

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新品種の非辛みシシトウをふんだんに使用し、高知カンパーニュブリュワリーさんでビールを作ってもらいました。同じ味がTOSACOブランドでも販売中です。そして、こちらがやままやさいオリジナルラベル(非売品)。いろいろとモニターしてもらいながら、次回生産と販売まで到達できれば。